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黑番茄是近幾年才出現(xiàn)在市場(chǎng)上的，黑番茄不僅因?yàn)轭伾诙雒钪饕氖撬臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。黑番茄口感上要比普通的紅色番茄更甜一些，所以比較適合人們當(dāng)做水果食用。
黑番茄含有大量的植物纖維素，進(jìn)入人體以后可以加快腸胃蠕動(dòng)，加快人體的正常代謝，能讓人體內(nèi)的多種有毒物質(zhì)隨大便排出體外，能排毒也能減少便秘的發(fā)生。
黑番茄中含有的維生素和礦物質(zhì)，以及花青素等營(yíng)養(yǎng)成分，還能滋養(yǎng)肌膚，延緩皮膚衰老，能增加皮膚彈性減少皺紋生成。
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